Hvor mye vann som trengs for å løse opp Salt

Ved romtemperatur , trenger du minst 100 gram vann for å løse opp rundt 35 gram salt ; Imidlertid , dersom temperaturen endres , mengden av salt som kan oppløse vann også endres . Dette er punktet hvor vannet ikke lenger kan oppløse saltet kalles metning, og dette skjer når salt du legger bare går til bunnen av oppløsningen . Det er også flere faktorer som fremmer salt sin løselighet i vann. Temperaturøkning

De fleste stoffer diffuse i vann ved direkte forhold til temperaturøkningen . Noen elementer også lett oppløses i vann med den minste temperaturøkning , som salt kaliumnitrat . Oppløseligheten av natriumklorid eller bordsalt blir bare svakt påvirket av temperaturøkningen . Bortsett fra dette, salt øker også den temperatur ved hvilken vannet koker . Med 100 gram nesten - kokende vann (rundt 200-212 grader F) , kan du legge rundt 40 gram salt før det blir mettet .
Temperatursenkning

Salt oppløses hurtigere i varmt vann enn i kaldt vann. Motsatt til oppvarming, senker salt den temperatur ved hvilken vannet fryser . Legge -salt som oppløst stoff og vann ( løsningsmiddel ) ved vannets frysetemperatur forstyrrer likevekten av vann. Salt -molekyler konkurrerer med og fortrenge vannmolekylene , men vil frastøte is som er dannet på dette tidspunktet . Saltet øker smeltepunktet til vann , noe som betyr salt forsinker smeltingen . Legge mer salt vil skape en betydelig lavere smelte og frysepunktet for vann.
Mettet g umettet Salt Solution

I en umettet salt løsning, det oppløste stoffet molekyler (salt) blir hydrert ved oppløsningsmidlet ( vann) , og dermed redusere størrelsen av saltkrystaller , og til slutt å oppløse saltet . I en mettet løsning , er et punkt av likevekt nådd der det krystallpartiklerenten får stadig utsvevende eller holde seg til krystall, forming mindre størrelse krystaller i vann .

I romtemperatur , er metningspunktet nådd når vannet ikke lenger er i stand til å ta i eventuelle saltmolekyler, hvorved det dannes to separate lag av oppløst stoff ( salt ) og løsningsmiddel ( vann ) . På en rekke grader under frysepunktet for vann , ca -5,98 grader F , vann kan ikke lenger eie mer salt molekyler. På dette punktet , er en blanding av solid is og krystall salt observert .
Salt Type

En faktor å vurdere når du studerer salt løselighet i vann er den type salt brukes. For eksempel , diffunderer rock salt mindre lettere enn bordsalt eller canner salt . Dette er fordi rock salt har flere urenheter , som tar mer tid for vannmolekylene å bryte opp .