Science Fair Prosjekt om Kål Juice

Mange håpefulle forskere sliter med å lage et dypt inntrykk på science fair . Du tenker kanskje at det å bruke en høyteknologisk løsning ville være en ideell metode for å ta øynene av dommere og publikum. På grunn av dette , er mange prosjekter festpyntet med unødvendige rot , eller bruke dyre måter å oppnå en enkel oppgave . En ideell pH science fair prosjektet , men trenger ikke dyre elektroniske målere eller testing strimler. Enkel rødkål juice gir en utrolig enkel løsning som vil imponere alle med sin oppfinnsomhet og effektivitet. Materialer

Du trenger en hel rødkål , helst hakket i håndstorestykker. Du trenger en mekanisme for å hente juice , helst en juicer, men en blender eller food prosessor vil være nok. Du trenger også en liter vann fra springen, flere kopper for oppbevaring av juice, vanlig hvitt tørkepapir , noen kaffefiltreog flere pipettene . Du vil også trenge flere prøver for testing, både med sure og etsende naturer . Sitroner , eddik og brus gjøre gode " syre" prøver. Natron , tørt tøy såpe og syrenøytraliserende tabletter gjøre gode "base" prøver. Hvis du ønsker å gjøre mer spesifikk analyse, kan du benytte billige pH teststrimler for å bekrefte dine mål .
Forberedelse

En viktig del av forberedelsene er å sikre publikum at du arbeider med husholdning ingredienser . Du kan oppnå dette ved å ta en bite av rødkål , en slurk av vannet , og tilbyr et utvalg til de som observerer . Tilsett rød kål og vann til blender og bland inntil det resulterende fluidet er en væske indigo . Bruk kaffefilter for å fjerne de faste stoffene og hell saften i flere kopper. På dette punktet , kan du ta en slurk av saften å forsikre publikum at du fortsatt arbeider med noe mer enn kål juice.
De tester

Ta et papirhåndkle og riv eller skjær den i strimler. Plasser en prøve av hvert stoff som skal testes på hver stripe . For faste prøver , bland dem med litt vann og påfør blandingen ved hjelp av en pipette . Ta en pipette av kål juice og bruke noen dråper til hver stripe . Du bør merke en umiddelbar fargeendring . Den surere prøven , vil rødere saften slå . Hvis saften påtrykkes en base , vil fargen skiftet til blå og grønne inn avhengig av pH. For en mer imponerende visuell skjerm , kan du legge prøvene direkte til glass juice.
Analyse

Hvis du tar bilder av fargeendring av kål juice i mange prøver og sammenligne dem til pH i de endelige blandinger som bekreftes av en pH lakmus stripe , kan du opprette en overraskende nøyaktig måling skala . For å gjøre dette , må du bruke større mengder materiale og konsistente målinger av ingrediensene for å sikre at resultatene ikke blir fordreid av eksperimentelle uoverensstemmelser . Din fotografiske skala gjør det mulig å utnytte kål juice som en low- tech pH indikator på tvers av hele spekteret av mulige syre eller base målinger.