Brown reker ( penaeus aztecus ) er blek brun i fargen , og har en karakteristisk sett av pigger på ryggskjoldet av hodet . Denne arten er primært tatt for mat i Gulf of Mexico. Etter vekt, over halvparten av de kommersielle reker tatt i USA tilhører denne arten , i henhold til de elektroniske database søk livsformer. Brown reker er flinkere til å tolerere kalde temperaturer enn andre kommersielle rekearterfordi de hule i den gjørmete bunnen for å overleve .
Hvite reker
White reker ( penaeus setiferus ) er fanget kommersielt i brakkvann langs kysten , fra North Carolina til Louisiana. De foretrekker vann hvor bunnen er gjørmete. Den mest produktive sesong for høsting hvite reker er i høst, da avkom som ble gytt om våren er samlet . Men befolkningen og kommersielle tilgjengeligheten av hvite reker svinger mer årlig enn for andre arter , først og fremst på grunn av tap av gytebestanden i uvanlig kalde temperaturer , ifølge South Carolina DNR .
Pink Shrimp
Rosa reker ( penaeus duorarum ) , på tross av navnet sitt , kan være grå , rødbrun, eller variabel i fargen. De er fanget kommersielt i North Carolina og Florida. Rosa reker er små i forhold til mange andre reker arter , og de er markedsført som såkalte "cocktail reker. " Yngelen av denne arten foretrekker å leve i vann hvor bunnen underlaget er sand eller skall . Rosa reker er også nattdyr, og migrere av bunnen om natten for å mate . De reker trål båter som fanger disse reker derfor jobber hovedsakelig i løpet av dagen , for å fange reker når de er konsentrert på bunnen av havet , i henhold til Oregon Department of Fish and Wildlife ..