Hvordan er østers Grown

? Østers er avskallede løse som skaper sine egne skjell ved utskillelsen av stoffer , som for eksempel kalsium , fra sine kjertler. Det er over hundre arter av østers . Østers bor i en rekke vandige miljø og østers bønder bruker prosessen med " grep " for å dyrke østers. Life Cycle

befruktede eggene klekkes til larver som går gjennom flere forvandlinger . Juvenile form av østers bosette på stoffer som de fester seg .
Cultching

I en prosess som kalles clutching , skjelldyrkere sted materialer i vannet som de unge østers feste seg til . Materialene som fanger de unge østers i denne måten kalles " clutch " mens østers som gjøres opp på materialet kalles "spyttet ". Bottom kultur innebærer å plassere grep frø på senger i beskyttede bukter med mudderbunn . Dette er den vanligste metoden for østers jordbruk som det ikke krever mye vedlikehold , og østers høstes når de når middels størrelse.
Frø

seed østers kan være hentet naturlig eller fra et klekkeri . Naturlig spat er samlet på clutch materiale som er plassert i vannet og til venstre er det i flere uker. Det blir deretter ført til en oppvekstområdet . I et klekkeri , de voksne østers gyte og spyttet blir satt i en barnehage tank der de unge østers deretter vokse. Bønder kan kjøpe poser med både grep østers frø eller østers frø som er clutchløs for deres neste avling av østers.