Grunnlaget for organisk kjemi ble lagt uten hjelp av høy forstørrelse mikroskoper . Faktisk strukturen av organiske molekyler som er utviklet uten mikroskop var ikke signifikant forskjellig fra strukturen i korrekt målte molekyler. Lukte, smake eller observerer viskositet var tre grunnleggende metoder som brukes for å identifisere forbindelser. Mer avanserte metoder inkludert å teste en forbindelse densitet , brytningsindeks og smelte eller kokepunkt . Kjemikere oppdaget måten forbindelser operere ved å observere millioner på millioner av disse forbindelsene interaksjon med andre forbindelser .
Carbon
Carbon er et unikt element. Sine obligasjoner er så sterk, atomer av karbon kan danne lange kjeder . Styrken av kjedene er tydelig i materialer som diamant og grafitt. Diamanter har et gitterstrukturmønstermens mønsteret av grafitt er honeycomb . Viktigst , obligasjonene karbon skaper er karbon - karbon og forbli sterkt når vi samhandler med andre elementer . Dette gjør at karbon for å lage mange forskjellige typer av stabile forbindelser som hydrokarboner.
Skjellsettende oppdagelsene
flere funn markerte veksten i organisk kjemi feltet . I 1874 foreslo JH Hoff karbonforbindelser danner en tetrahedral mønster. Tidligere kjemikere kunne ikke bli enige om strukturen av atomene . Hoff foreslo også ideen om fri rotasjon i dannelsen av isomerer. En rotasjons- isomeren blir dannet når de to halvdelene av en isomer blir fritt rotert på karbon - karbon-binding . Aromatiske forbindelser skamme kjemikere fordi deres atferd var unormal . I 1825 foreslo Michael Faraday at slike forbindelser er dannet av en sekskantet ring . Ringen selv var sammensatt av vekslende karbon -til -karbon obligasjoner.
Applications
Organisk kjemi, er studiet av hva består levende organismer , har mange bruksområder . Alkohol er oksygen og hydrogen er festet med alkan , et hydrokarbon . Propanol en og to , etanol og metanol er de fire mest vanlige typer av alkoholer. Propanol blir brukt i isopropanol. Etanol er gjæret med sukker for alkoholholdige drikkevarer . Organisk kjemi er også brukt til legemidler og organisk gjødsel . I motsetning til uorganiske gjødningsstoffer , trenger organisk gjødsel ikke føre til en umiddelbar endring i pH-verdien i jordsmonnet . De gir også en stor mengde av essensielle nitrogen , som er utgitt i jorden saktere enn uorganisk gjødsel.