Det er hydrokarbon pluss oksygen

Organisk eller karbon-baserte forbindelser som ofte kan inneholde atomer av andre elementer som oksygen ? ; disse noncarbon atomer kalles " heteroatomer . " Tilstedeværelsen av heteroatomer som oksygen kan spille en stor rolle i å bestemme et molekyl egenskaper og reaktivitet. Det finnes flere typer av organiske forbindelser som inneholder oksygenatomer , men ingen andre heteroatomer . Hver av disse typer har forskjellige egenskaper. Etere

eter -funksjonell gruppe er et oksygenatombundet til to karbonatomereller kjettinger . Dimetyleter er den enkleste av de etere ; den har to karbonatomer , hver med tre hydrogenatomer knyttet. Begge karbonatomer er bundet til det sentrale oksygenatom . Dietyleter er bare litt mer kompleks ; den inneholder et oksygenatom med to to - karbonkjeder bundet til den. Dietyleter var en av de første generelle anestetika , og selv sjelden brukt i denne kapasiteten i dag , er det ofte kalt " eter ", selv om det er bare en av mange etere .
Alcohols

alkohol er kanskje den mest populære funksjonelle gruppen blant folk ellers ikke interessert i kjemi. En alkohol eller hydroksyl- gruppen har et oksygenatom bundet til et karbonatom på den ene siden , og et hydrogenatompå den andre. Alkoholer oppløses godt i vann , med mindre det er et stort antall karbonatomer, i hvilket tilfelle den hydrokarbon delen av molekylet " vinner ut" , og de ​​oppløses dårlig i vann. Etanol , den mest kjente av de alkoholer , har to karbonatomer . Metanol har bare ett karbon og er ekstremt giftig for mennesker ; 2-propanol ( isopropanol ) har tre karboner med alkoholgruppe fast på den midterste .
Aldehyder og ketoner

En karbonatom dobbeltbundet til et oksygenatom er det kjemikere kaller en karbonylgruppe. Hvis karbonylgruppen ligger i midten av karbonkjeden , er det et keton ; Hvis det er fast ved enden av en karbonkjede , er det et aldehyd . Det mest kjente keton er aceton , den velduftende løsemiddel i neglelakkfjerner og mange maling tynnere . Den enkleste av aldehyder er formaldehyd , væsken brukes til å bevare biologiske prøver.
Karboksylsyrer arkiv

Karboksylsyrer har en karbonylgruppe med en -OH knyttet til den. Sammen disse atomene komponere en -COOH eller karboksylgruppe. De er mye mer syrlig enn alkoholer - derav navnet . Den enkleste karboksylsyren er maursyre, en forbindelse som finnes i maurgift; det har bare en enkelt karbonatom . Eddiksyre , bedre kjent som eddik, har to karbonatomer og en enkelt karboksylgruppe . Oksalsyre har også bare to karbonatomer , men i motsetning til eddiksyre den har to carboxylgruppene og er svært giftig.