Eksperimenter med Agar

Agar er et derivat av tang som brukes i matlaging og vitenskap . I den kulinariske verden er det brukt som et fortykningsmiddel for mat av folk som unngår animalske produkter som gelatin . Bortsett fra at strukturen av agar som gjør det til et ideelt substans for eksperimenter med bakterier og stivelse, og som et klargjørende middel . Økende Bakterier

Agar kan tjene som et næringsstoff for voksende bakterier i en liten petriskål . Det er en god måte å demonstrere hvor mye bakterier kan finnes i en dag til dag miljø som på kontoret eller hjemme . For å dyrke bakteriene , er agar oppvarmes i vann til det er oppløst , og deretter helt over i en petriskål . Tørk en bomullspinne på hva det er du ønsker å teste , enten det er en kjøkkenbenk eller stiftemaskinen på skrivebordet . Tegn en linje i agar med bomullsdottog deretter plassere petriskål i en klar forseglet pose og la den på et varmt sted . Innen få dager vil du begynne å se mugg , sopp eller andre bakterier vokser i agar .
Desinfeksjonsmidler
p Hvis du ønsker å teste effektiviteten av desinfeksjonsmidler som hånd geler eller rengjøringsmidler , kan først vokse bakterier i en petriskål med agar på den måte som er beskrevet ovenfor. Før lagring fatet i den klare vesken , dyppe en bomullspinne i desinfeksjonsmiddelog bearbeid den i fatet som om du tegnet prikker . Når bakteriene begynner å vokse , bør områdene med desinfeksjons være ren. Det kan også være glorier rundt mikrobene der desinfeksjonsmiddel ble avsatt .
Stivelse Innhold

Ved å plassere frukt i agar som er oppløst i vann , det er det mulig å vise stivelsesinnholdetav fruktene . Først plasserer agar i en petriskål , og deretter legge frukt til det. Hell jod i formen og hell den av etter et par minutter . Innholdet i petriskålen vil skifte farge . De blå områdene er der stivelse er til stede .
Avklaring Juice

bartendere bruker avklart lime juice for å legge til cocktails , som det ser mer tiltalende enn skyet juice når du blander med andre ingredienser. Dette kan gjøres ved hjelp av spesialutstyr eller ved hjelp av agar . The agar må kokes i vann , og deretter lime juice kan legges. De to væsker er revet sammen og plassert i en skål eller bolle omgitt av is , slik at den setter. Du vil sitte igjen med klumper av " ostemasse ", som du kan stamme med en cheesecloth , og den klare saften blir igjen .

Hobbyer, spill © (www.northgames.biz)