Få studier har vært gjort på helseproblemer i vill struts , men oppdretts fugler er underlagt eksterne og interne parasitter ( flått og ormer ) samt bakteriell ( hemoragisk feber ) og virussykdommer ( fugl influensa og Newcastle sykdom ) . De må ormekur , støvet for parasitter og vaksinert mot ulike fjørfesykdommer.
Predasjon arkiv
Geparder er trolig den viktigste predator av strutser , fordi bare de kan løpe fra dem . Strutser kan kjøre 40 miles per time , men geparden sprint kan toppen 60 mph . Løver , villhunder og flekket hyener vil ta en struts hvis de kan fange en. Unge struts kyllingene er utsatt for nesten alle rovdyr . Struts egg kan bli tatt av banded mongoose og egyptiske gribber .
Jakt
Jakt , både beskjæring og krypskyting , var et problem for struts på en gang , når den mannlige spektakulære svarte og hvite fjær var så ettertraktet en handel element i Sør- Afrika som gull og diamanter . Struts oppdrett startet i landet i ca 1860 og har spredt seg til store deler av verden fra India til Canada ; dette har tatt presset av vill struts befolkningen . Sport jakt står for noen få eksemplarer hvert år, men strutsen er ikke ansett som en topp viltarter
Farming
Struts er oppdrettet kommersielt for mange formål : . Fjær for moteindustrien , skinn til sko og bagasje , olje for hudpleieprodukter og kjøtt til konsum . Struts anses rødt kjøtt i stedet for hvit , men sies å være lavere i kalorier enn kylling eller kalkun . Oppskrifter anbefaler at det skal tilberedes som biff , medium sjeldne.