Rustfritt stål Bestikk kan være nesten like dyrt som forsølvet bestikk og er ofte like attraktive . Selskaper som produserer bestikk tidvis selv produsere det samme mønsteret i begge utførelser ( sølv plate er anvendt over rustfritt stål ) . Vit hva du skal se etter i kvalitet rustfritt før du drar ut for å kjøpe noe i det hele tatt . Rustfritt stål er en kombinasjon av metall " legeringer " - rustfritt stål bestikk inneholder 18 prosent krom og mellom null prosent og 10 prosent nikkel . Siden mengden av krom er konstant, blir kvaliteten flatware bestemmes av mengden av nikkel , som er av metall , som gjør det skinne. Den beste bestikk har mellom 8 prosent og 10 prosent nikkel . Du må spore opp mønsteret i en bok eller produsent notering å finne ut dens sammensetning , men som en generell regel , har god bestikk " heft " til det . Det føles også "glatt" i hånden og munnen .
Les Din Bestikk
Som enhver servise , er stedet å starte på jakt etter hint om din bestikk på sin iden . Bereder som Oneida, Rogers, Gorham og andre stempel sitt navn på baksiden av " halsen " på håndtaket eller på tvers av undersiden av knivbladet . Noen selskaper er nå en del av andre ( Community er en del av Oneida , er SRI Rustfritt Japan en Stanley Roberts mark ) og navnet sitt på baksiden hjelper dato et stykke . Av en maker vil omfatte karakteren av rustfritt stål samt . Opprinnelseslandet (USA , Japan , Korea eller Kina ) kan også være en del av informasjonen på baksiden . Opprinnelseslandet er viktig fordi rustfritt ikke har et år med produksjon trykt i ryggen ; eventuelle år notasjoner er vanligvis en del av et selskap eller et serienavn . Mønstre er produsert i mange år , noen ganger begynner med beste kvalitet rustfritt stål i ett land , deretter flytte til et annet land for å produsere billigere , mindre kvalitet stykker . Noen beslutningstakere vil selv produsere to versjoner av samme mønster av bestikk ; en for direkte handel og en av dårligere kvalitet i et annet land for lavprisbutikker eller postordre .
Identifikasjon Tips
Flere produksjonsteknikker bidra til å identifisere kvaliteten hvis ikke maker eller mønster av bestikk . Gode stykker har ingen merkbar sømmer hvor de har blitt støpt i former . Se etter bestikk med separate knivblader sluttet å hul ware håndterer heller enn smidde som enkelttrykk. Tyngre rustfritt har en skarp kant bedre ; kniver med høyere karboninnhold i stål trenger ikke taggete kanter for å holde skarp . Karbonstål gir knivblad en svak blåaktig skjær , samt et mer holdbart kant. Godt ferdige gafler ha glatt, avrundet firkantede ender og teskjeer med dypere boller er mer nyttig - og generelt av bedre kvalitet - . Enn grunne seg