Demitasse skjeer er små , bare 3-4 inches lang , og de har ofte et bredt bolle . Ordet " demitasse " oppsto i Frankrike på midten av 1840-tallet . " Demi " betyr halvparten og " tasse " betyr cup , og i både Frankrike og Italia , " mokkakopp " ble brukt for å beskrive ikke bare en liten kopp kaffe , men koppen kaffe ble servert i.
Demitasse skjeer var og er vant til å røre sukker , melk eller fløte i små kopper varm kaffe , cappuccino eller espresso . Disse skjeer , også referert til som espresso skjeer i Italia , har tradisjonelt blitt laget av sølv for å bevare kaffens smak , men de kan også være gull eller rustfritt stål . Arkiv
Demitasse skjeer ble betraktet som en uttalelse av stil og kultur , med forskjellige demitasse skjeer blir valgt til " følge en bestemt kaffe og for å koordinere med kopp og skål , " ifølge Antique Central .
dag er demitasse skjeer brukes til etter middag kaffe , te eller glatte desserter , slik Gelato eller iskrem .
Sugar Spoons
sukker skjeen , som oppsto mellom 1700 og 1710 , er " en liten skje for servering sukker , ligner , men har en bredere skål enn en teskje , " som definert av Random House uforkortet ordbok .
boller av noen sukker skjeer er støpt i form av en sjø skall , noe som gir dem navnet sukker skall . Disse ble utformet for å brukes sammen med en sukkerskål . En annen form for sukker skjeen er noen ganger kalt " sukker spade " på grunn av sin rektangulære form og dyp bolle .
En sterling sølv sukker skjeen bør være en del av alle formelle sølv kaffe eller te sett, og ingen skikkelig kaffe eller te bord bør være uten en.
WMF Servise og Kjøkkenutstyr Company forklarer at sukker skjeer kan brukes ikke bare for å servere sukker , men " ved frokostbordet , kan sukker skjeen også brukes til syltetøy . "
Samle Sukker og Demitasse skjeer arkiv Spoons er svært collectible elementer .
Samle skjeer er rimeligere enn mange andre typer antikke samle . Hvis du er interessert i skjeen innsamling, antyder Antique Central du velge et område av samlingen. For eksempel , se etter skjeer med skall motiver eller skjellformede boller hvis du liker skjell . Noen mennesker samler skjeer fra en viss århundre ; eller du kan velge et land og samle skjeer fra stedet de kommer fra.
Mange fokuserer på skjeen bruk og bare samle sukker skjeer eller demitasse skjeer . Sukker skjeer , med sine unikt formet boller , er populært med skjeen samlere , men demitasse skjeer , med sine ofte rikt utformet håndtak , er mye mer variert .