Rehydratable matvarer er forberedt ved å fjerne vann fra maten . Ved å fjerne vann , er de lettere og mindre for transport. Vann som et produkt av brenselcellertilsettes til mat for rekonstituering. Rehydratable mat som suppe , makaroni og ost og eggerøre er lagret i et fleksibelt materiale som fungerer som en bolle og skje .
Thermostabilized
Thermostabilized matvarer er varme behandlet før romferd for å fjerne skadelige bakterier . Disse er lagret i fleksible motsvar pakker eller bokser. Matvarer som tomat og aubergine , tunfisk og biff tips med sopp er oppvarmet og spist direkte fra disse pakkene . Disse pakkene ikke krever kjøling fordi de er forstekt .
Irradiated
bestrålt kjøtt er også tilgjengelig til plassen mannskap . Disse kjøtt , inkludert biff og hamburger , er forstekt i poser og bare krever oppvarming for forberedelse . Fordi kjøttet er forstekt , krever det ikke kjøling .
Natural Food arkiv
matvarer som nøtter , kjeks og granola barer er ikke endret fra den opprinnelige tilstanden . Disse matvarer lagres i klare fleksible pakker som ikke krever oppvarming før du spiser . Ferske frukter og grønnsaker er også inkludert på flyreiser, men må spises i løpet av de første dagene fordi de vil ødelegge uten kjøling . Mel tortillas er brukt i stedet for brød å eliminere smuler som kan flyte rundt i kabinen .
Sauser arkiv
sauser som ketchup og majones er lagret i enkelt tjene pakker . Salt og pepper er i flytende form for å eliminere dem fra flytende rundt hytta . Pepper er lagret i olje og salt er oppløst i vann .