Mana variasjon vanligvis vokser i høyereliggende områder i høyereliggende områder av Hawaii . Denne stilen av Kalo voksende foregår i bakken av åser og fjell , i regn - matet felt . Mana kalo omfatter mange forskjellige planter , som for eksempel Mana Opelu - brukt som agn for å fange Opelu fisk - og Mana KeoKeo , som produserer gode avlinger selv under ugunstige vekstforhold
Piko
.
Denne variasjonen foretrekker våtmarks forhold, noe som betyr at voksende kalo foregår i lavere høyder i områder ved siden av bekker og andre organer av vann , så de voksende områdene forblir konstant oversvømmet . Ulike typer av Piko Kalo inkluderer Piko Lehua - APEI , brukes i å lage rød Hawaiian poi ; Piko Uaua , som også kan blomstre i høyereliggende områder ; og Piko Kea , som produserer høykvalitets poi . Hawaii lage poi ved pounding kokt roten av Kalo med vann for å produsere en tykk væske , tradisjonelt spises med fingrene .
Kai
Kai variasjon vokser best i våtmarksforholdog omfatter tre forskjellige typer anlegg . Kai Uliuli , Kai Ala og Kai Kea alle gjøre poi av utmerket kvalitet . De poi laget av Kai Kea planter i særdeleshet er høyt verdsatt .
Lauloa
Lauloa , en annen av de høyereliggende varianter , dyrkes ganske mye gjennom øyene . Typer inkluderer Lauloa Uliuli , Lauloa Keokeo og Lauloa Palakea - ula . Dette mangfoldet brukes hovedsakelig som tabellen taro , som innebærer matlaging roten av planten og serverer den i biter og skiver .
Eleele
Eleele varianten har to hoved planter, Eleele Makoko og Eleele Naioea , som foretrekker høyereliggende vekstforhold . Disse produserer poi av god kvalitet , med at av Eleele Naioea høyt verdsatt .
Ulaula
De tre hoved planter av Ulaula variasjon har navnene Kumu , Poni og Moano . Disse vanligvis foretrekker høyereliggende vekstforhold , selv om Kumu anlegget - regnes som en av de mer vakre Kalo planter , med en levende rød stilk og blad venene - kan også vokse i våtmarker
Manini
Manini varianten har en bruk som bord taro , samt gjøre rimelig kvalitet poi . De ulike planter av denne sorten , inkludert Manini - Owali og Manini Kea , vanligvis vokser godt under både høyereliggende og våtmarksforhold.
Lehua
planter av Leroy variasjon gjør veldig god kvalitet Poi , med Lehua Maoli gjør allment annonsert Lehua rød poi . Lehua planter vokser best i høyereliggende områder , selv om noen kan også blomstre i våtmarksforhold.
Niue
høyereliggende dyrket Niue variasjon inkluderer to planter, Niue - uliuli og Niue - ulaula . Disse har et begrenset voksende utvalg i Hawaii , med anlegget vanligvis brukt som bord taro .