Griser er sjelden lov til å vokse til sitt fulle vekt, og blir slaktet på ulike stadier . En porker er mellom 66 og 120 pounds (30 til 55kgs ) kledd vekt eller hva den veier når den er forberedt for forbruk. En baconer er mellom 140 og 180 pounds ( 64 til 82kgs ) kledd i vekt, mens en slakter gris er ca 220 pounds ( 100kg )
Hvit Pigs : . Landraces og Andre
den landrace rasen finnes i hele verden , og mange land har sine egne utvalg av landrace . Ordet landrace refererer til et husdyr eller plante som har blitt tilpasset til det naturlige miljø der det stammer fra. Den landrace gris anses føyelig . Purkene er gode mødre og kan produsere kull på 12 grisunger eller mer. Den amerikanske landrace er en lang hvit hog nedstammet fra den danske landrace og den store hvite hog av England . Den har store floppy ører som dekker ansiktet sitt.
The Yorkshire and Others
The Yorkshire er også en hvit gris , med en svært lang og fremragende historie i England og Amerika . Den britiske Lop , oppkalt etter sin ører som også dekker ansiktet sitt , ble etablert i 1920 og er til stede i det sørlige England . Det er også den bulgarske Hvit og Chester Hvit , som først ble avlet i Chester County, Penn . Den tsjekkiske forbedret hvit ble utviklet fra den store hvite , den tyske landrace og lokale svine
svarte griser : . . Beijing Svart og annet
En bonde vugger en svart piglet
The Beijing Black er en vanligvis svart gris som er en krysning mellom Berkshire, det store hvite og lokale kinesiske raser. Den Fengjing har et rynkete ansikt , mye som en Shar Pei hund. Grisunger kommer i puberteten på 2 til 3 måneders alder. The Large Svart stammet fra de svarte griser av Devon , Cornwall og East Anglia i England .
Mukota , Mulefoot og tibetansk
Det er to typer svart Mukota griser . Den ene er kort og tykk med en kort snute, den andre er lengre, med en lang nese og tilbake . Begge er fra Zimbabwe. Mulefoot hogs er uvanlig i at de har en solid hov, som et muldyr . De er svært sjeldne, og om lov til , kan veie 400-600 pounds når 2 år gammel. Den tibetanske gris veier ca 77 pounds ved forfall , og er veldig smidig, men har ikke store kull : bare fem smågriser gangen
.