Celleveggen opprettholder formen av cellen, noe som gir den strekkfasthet som gir beskyttelse av ekstra -cellulær stress og ultra- fiolett lys . Veggen er semi- permeable, beholde vann og samtidig beskytte cellen fra høyt osmotisk vanntrykk. Veggen fungerer som et filter , holde ut store , farlige molekyler
Sammensetning
Den primære strukturelle komponenter i celleveggen hos sopp er: . Knyttet polymerer av kitin og glukan microfibrils med kitosan polymerer laget av glukosamin . Overflaten av celleveggen er sammensatt av antigeniske glykoproteiner, agglutinans og adhesjons- forbindelser. Veggen matrise inneholder gelélignendemannoproteins , polysakkarider og melanin pigmenter som gir farge.
Struktur
soppens celleveggeneomslutter cellen plasma membran og består av tre separate lag . Nedre og midtre glukaner lag og ytre glykoprotein lag er vevd fibrillar polymerer som holdes sammen av kovalente bindinger . Kitin polymer kjeder er til stede gjennom hele celleveggen , bidrar til å opprettholde sin strukturelle morfologi .