Hvordan identifisere Shaggy Mane Sopp

Den raggete manke sopp , også kjent som advokatens parykk , er svært vanlig og er verdsatt for sin delikate smaken og fisk som tekstur. Den raggete manke fungerer godt i supper, stuinger og sauser. Sopp bør rengjøres med svært lite vann og fingre eller en myk børste. Lodne Mane sopp skal brukes dagen for plukking, som de forringes hurtig . Instruksjoner
1

Hunt for raggete manke sopp i deres felles steder , og i de rette årstidene . Disse sopp vokser rikelig i hele Nord- Amerika fra våren gjennom høsten. Shaggy Mane sopp frukt på bakken i gress, felt, skogbunn og steinete eiendom med hardpakket jord.
2

Se etter raggete manke sopp ' felles kjennetegn . Sopp bør være minst 4 inches høy og veie flere gram. Den sopp cap er lang, sylindrisk med ruffled skalaer som gir den raggete utseende . Caps vanligvis starter hvit og visne til en Inky svart. Raggete manke kan eller ikke kan ha en fjær ring rundt stammen .
3

Sjekk under hatten for det raggete manke er tett pakket sorte gjeller. Den svarte blekket er et symptom på selv fordøyelsen. Fordi gjellene er så tett sammen , sporene har en vanskelig tid nå luft. Gjellene vil smelte og krølle oppover gi gjellene en sjanse til å løsne sine sporer. Sopp med blekk er fortsatt spiselig , men de bør spises samme dag som de er plukket , som selv fordøyelsen prosessen hastigheter opp etter fjerning fra bakken.
4

Håndter sopp nøye når du plukker . Grov håndtering av lokket kan føre til at det miste smaken og øke hastigheten av selv- fordøyelse . Snarere enn tørking å spise senere , som også kan føre til at raggete manke å miste smak , koker friskt i en suppe , lapskaus eller stek og fryse for senere bruk.