Bønder som oppdrar oransje avlinger arbeidet med å høste avlingen før frukten begynner å falle fra trærne på egenhånd. De fleste frukter, blant annet appelsiner , ikke faller fra treet før de er overmoden . Imidlertid, hvis appelsintrær har vært utsatt for en frostetterfulgt av en periode med lavere temperatur kan frukten begynner å falle for tidlig. Hvis frukten er ikke moden nok til å plukke eller bonden ikke høste frukten før den begynner å falle , en del av avlingen blir bortkastet .
Tidlig skade
umiddelbart etter en frost har oppstått , gjør appelsiner på treet vanligvis ikke har noen ytre tegn på skade . Men innenfor den oransje segmentene ser ut som om de har blitt dynket i vann . Dette fører til at det ytre skall for å skille fra fruktsegmentersom befinner seg innenfor den oransje . På dette punktet , appelsiner synes å være oppblåst og er myke å ta på. Denne prosessen skjer over den første uken eller to etter utbruddet av frost .
Tørking
Når en frukt blir skadet av frost , det begynner å tørke ut . Appelsiner er vanligvis ganske saftig . Mye av smaken av en oransje er inneholdt i dens saft. Når det tørker ut , men frukten ikke lenger smaker det samme , og til slutt blir uspiselig . Hvis det er en frost i en appelsinlund , begynner frukten å tørke ut kort tid etter utbruddet av frost . Derfor , frostskadetappelsiner utgjøre en høy risiko for å miste en betydelig del av avlingen .
Tre skader
I løpet av en frost , treet selv kan bli skadet og dermed påvirke dens evne til å produsere frukt . I mange tilfeller , de bladene på treet blir skadet og dør . Uten blader , kan treet ikke produsere den maten den trenger for å lage appelsiner . I mer alvorlige tilfeller av frost og frysing , kan treet bli forkrøplet fra å produsere frukt i flere år mens det kommer seg. Bonden bør unngå beskjæring av døde grener før den påfølgende våren for å være sikker på at de virkelig er død .