Slik fjerner kongesnegl Shells

A kongesnegl er en velsmakende type sjømat . Snegler er lysebrune bløtdyr med en gul eller hvit skall eksteriør. Høsting bløtdyr er relativt enkelt å gjøre, du må bare forlate stranden for en dag og gre de gjørmete sanden for kongesnegl ved lavvann . Er lett å finne dem , men det kan være vanskelig å skall dem med mindre du vet hvordan. Det er vel verdt å gjøre en innsats for å finne ut, fordi en frisk kongesnegl er like deilig som en østers ! Hva du trenger
gryte
Kokende vann
tannpirker /skarp gaffel
Knife

Vis flere instruksjoner
1

Stek snegler . Den spiselige delen av sneglen er foten , som har en hvit overflate spettet med svarte prikker . Kok kongesnegl i fem minutter . Koke vil løsne muskelfibre og tillate dem å bryte ned, noe som gjør det lettere å fjerne kjøttet fra skallet. Deretter kan du stikke en gaffel eller en tannpirker inn i hulrommet i kongesnegl skall og trekk kroppen helt ut eller skallet.
2

Vask kongesnegl . Skyll kokt kongesnegl under rennende kaldt vann i noen sekunder for å fjerne eventuelle gjenværende sand grus. Mens du har tatt kongesnegl ut av sitt harde ytre skall , det gjenstår fortsatt en liten del av hardt skall ( operculum , som brukes som en luke på å dekke kongesnegl kroppen inne i skallet og skjuler den fra rovdyr ) som trenger fjerne ; Dette kan enkelt skyves ut .
3

Fjern de resterende avfallsprodukt. Ta av innvollene , som er på siden av kjøttet . Tarmene vil ha en slimete tekstur og en sort undersiden. Kjøttet vil være mer omfattende å ta på og større enn tarmen .