Det er to slående karakteristikk av spiny hummer som skiller dem fra andre hummer varianter. Den første er de klør , som er meget liten i forhold til hummere som Maine hummer. Dernest , spiny hummer har store antenner som er pansret og brukes for trusler. Andre forsvarsmekanismerinkluderer en kraftig hale og pigger langs ryggskjoldet . Spiny hummer voksne veier mellom 1 og 20 kg., Selv om de fleste varierer mellom 1 og 5 kg. De har en rust - farget kropp som inkluderer rød, oransje, gul, grønn og blå markeringer når Molting .
Exoskeleton
Som alle krepsdyr , spiny hummer er beskyttet av en hard exoskeleton . Dette er dekket i pigger for ekstra beskyttelse , som gir dyret sitt navn. Disse piggene gjøre opp for mindre klo størrelse tilskrives spiny hummer . Exoskeleton er utgytt gjennom en molting prosess som spiny hummer vokser. Ved å skifte ham , deler eksoskjelett på segmentet hvor hovedlegemet møter halen. Hummeren kryper ut så fagmessig , exoskeleton etterlatt kan noen ganger forveksles med et levende dyr .
Varm- og kaldtvanns Hummere
Spiny hummer har et stort geografisk spredning . Noen anses varmvannshummer . Disse finnes i den vestlige Atlanterhavet, fra North Carolina til Brasil. De som finnes andre steder i verden er vanligvis betraktet kaldtvanns hummer . Disse spiny hummer er funnet utenfor kysten av Afrika, Australia og Kina. Noen av de tropiske farvannene utenfor de samme kontinentene er også hjem for å varme vann varianter.
Mat
Spiny hummer er fisket over hele verden som etterspørselen er høy. I 2000 California hummersesongen ga £ 951,518 . En annen viktig spiny hummer fisket ligger i Cuba . Dette Caribbean spiny hummer fisket er en av de mest vellykkede i verden. Spiny hummer har en søt , mørt kjøtt som kan grilles , fritert , dampet og kokt .