Reker er den minste av de tre, normalt bare noen få inches lang . Deres skall er ekstremt myk , beskytter en buet kropp . Reker også ha minst et dusin små " ben" plassert direkte under kroppen. Krabber har åtte bein og ett eller to større klør . Kroppene deres har en tendens til å være oval eller sekskant - formede med herdet skjell på toppen . Voksen krabbe størrelser varierer sterkt , fra eremittkreps , som er 2 inches lang, til kongekrabbe , som kan være et par meter bred . Hummer er vanligvis ikke mer enn 2 meter lang og 1/2 fot i diameter , med krøllet organer ligner reker plassert under en herdet skall . Men hummer har to store klør og et vifteformet hale . De har også et sett med 10 små bena plassert under kroppen .
Reproduksjon
Kvinne reker kan legge opp til en million egg som klekker i løpet av 24 timer . De kan leve opp til seks og et halvt år . Crab reproduksjon består av kvinnelige krabber som holder eggene sine før de parrer seg med hannkrabber . De kvinnelige krabber lagre sperm før eggene er sluppet å møte med sperm . De blir deretter plassert i en svampaktig masse under den kvinnelige til klekking. Hummere tendens til å leve nær strandlinjer eller de kontinentale kantene av alle hav . Hunnene kan legge alt mellom 8000 og 100 000 egg etter å frakte dem til betegnelsen på ni til 12 måneder . Etter klekking , baby hummer henge på hunnen i opp til et år før du slipper på egenhånd .
Diet
Shrimp fôret på plankton , alger og noen andre små organismer som lever nær eller på bunnen etasje . Krabber er altetende som spiser tang og spiselig avfall . Mindre krabber vil spise plankton og ormer , mens større krabber spiser skalldyr , inkludert reker . Hummer pleier å spise på kvelden på en stor grad kjøttdiett . De noen ganger skattekart fra døde kropper , men hummer foretrekker å spise fisk , krabber, muslinger og andre små krepsdyr . Noen hummer vil ty til kannibalisme .
Forbruk
Reker er ganske allsidig når det kommer til matlaging . De er vanligvis kokt , stekt , grillet , stekt eller bakt selv , med skjell og vener fjernes eller så hele stykker . Krabber er i stor grad tatt for sine ben og klør , selv om krabbekjøtt er også fjernet fra kroppen for forbruk . Hummer haler og klør er en velsmakende rett , og er den dyreste å spise i sammenligning.