Hvorfor Salt Drap Igler

I den moderne verden salt er så universell , og så lett tilgjengelig , er det lett å glemme hva en interessant og allsidig stoff det er . Foruten å lage mat og fritid vanedannende , det er mye brukt i industrielle prosesser og kjemiske laboratorier . Salt er også et viktig konserveringsmiddel , som brukes i konservering av mat og balsamering i tusenvis av år . Merkelig , er det salt er konserverende effekt som gjør det dødelig for igler og lignende skapninger . Salt som konserveringsmiddel

løpet av det 20. århundre , forskere kom til en enestående forståelse for mattrygghet , avledet fra en intensiv studie av bakterier og andre mikroorganismer . For bakteriene til å vokse må de gunstige forhold, inkludert moderate temperaturer , kan en viss grad av surhet og en liten mengde fuktighet. Salt bevarer mat ved en prosess kalt osmotisk trykk . Når salt er til stede, vil det trekke fuktighet ut av cellene gjennom celleveggene , slik at innsiden av cellene mye tørrere enn før. Når saltet tungt , det er for lite nok vann igjen i cellene for å støtte mikrobielt liv .
Salt som Poison
p Det er velkjent at for mye salt kan ha ødeleggende effekter på levende celler , som er grunnen til at så mange amerikanere er på lav - natrium dietter . Imidlertid er problemet med overflødig salt mer umiddelbar for igler fordi deres skins er gjennomtrengelig ; i motsetning til våre, de tillater fri passasje av fuktighet . Når igler er dynket i salt , skaper det en osmotisk trykk som trekker fuktighet fra sine celler på nøyaktig samme måte som det gjør med en skinke . Som med bakterier i mat , tørker ut cellene gjør dem ute av stand til å støtte liv .
Bruker & Begrensninger

Salt er en effektiv måte å drepe igler og andre skadedyr , for eksempel hage snegler , men bare på en liten skala . Hvis din favoritt badeplass er plaget med igler , innføre nok salt i vannet for å drepe ville dem også være ødeleggende for resten av økosystemet . Fangst av igler er et bedre alternativ . Sett et stykke kjøtt i en kaffe kan og lage små hull i lokket , og deretter senke den i innsjø eller tjern . Igler vil finne det og gjøre veien inn i boksen , men være ute av stand til å komme seg ut igjen .
Om Igler

Selv om de er en plage for svømmere , og en årsaken til noen avsky til pysete , igler er ikke farlig for mennesker . De vil ta en liten mengde blod og bringing av seg selv en gang full. De har blitt brukt medisinsk i tusener av år , og er fortsatt noen ganger brukt av moderne leger å behandle blodpropp og lignende problemer . Den antikoagulerende ingrediens i igle spytt , kalt hirudin , ble isolert i laboratoriet i løpet av 1950-tallet og er nå mye brukt i medisin for å forebygge blodpropp .