Hvordan å høste Alger for Agar

Agar er et utdrag av røde alger som brukes som fortykningsmiddel for mat , en avklarende agent for ølbrygging , og et avføringsmiddel . Det er også brukt ved vegetarianere som en erstatning for gelatin i konfekt . Det er ofte brukt i Østen , og det meste av det er høstet i Portugal , Russland , New Zealand og India . Agar er vanligvis passer for sterke -flavored retter som den har en merkbar taste.Things du trenger arkiv Nets arkivdykkerdrakt
Container for trukket alger
Pond eller elvemunning
Show Flere Instruksjoner
en

et garn i sjøen for å samle tang . Algene kan plasseres opp til 20 meters dyp , vanligvis i delvis skyggefulle steder og der temperaturen er minst 68 grader C for tre måneder av året . Alternativt kan du dykke i sjøen og trekke alger av steinene for hånd , lagre den i en container .
To

Plasser alger i en dam eller elvemunning med sand og vann for at den skal vokse , eller "kultur . " Algene vil vokse , men sterk vind vil presse den til side , så sørg for at det er litt skjermet .
3

Bytt vann en gang hver tredje dag .
4

Samle halve alger hver 35 til 45 dager .
5

La samlet alger til tørk i solen i to eller tre dager . Etter at den er tørket , kan det bli til -agar ved å koke den og ved hjelp av væske som resulterer . Væsken begynner å danne en gel når den når 90 til 104 grader F.
arkiv