Porselen ( også kalt bein Kina ) er den høyeste kvalitet av keramiske dinnerware . Det er avfyrt ved så høye temperaturer ( 1.200-1.400 grader C. ) at leira blir vitrifiseres eller glasslike .
Uraffinert Fajanse
Servise av uraffinert steingods raskt avvist i 1800, ble da raffinert steingods billig å produsere . Uraffinert steingods er brent ved lave temperaturer og krever en glasur være ugjennomtrengelig .
Raffinert Fajanse
produksjon av raffinert steingods begynte på slutten av 1700-tallet , som et rimeligere alternativ til porselen . I moderne tid , er hverdagsservisei stor grad raffinert steingods fordi det er billig , men likevel holdbart .
Stentøy
stentøy servise er mindre vanlig og oftest brukt for heavy- duty fartøy slik som crocks . Som porselen , er steintøy leire også vitrifisert under avfyring , men steintøy leire er ikke like raffinert som porselen leire .
Hva gjør Porcelain spesiell?
Grunn av sin styrke , porselen kan gjøres tynn og delikat i utseende , som øker sin appell som servise . Selv om det har opprinnelse i Kina , er fint porselen også gjort i Europa og Japan .