Knife Handle Styles

Enten du er en kokk , en outdoorsman eller bare en ivrig knivsamler, å finne den rette kniven for å legge til samlingen din kan være en utfordrende oppgave . I tillegg til å betale oppmerksomhet til et knivblad , bør du også ta hensyn til bygging , følelse og utseende av håndtaket. Knivskaft kommer i en rekke forskjellige stiler , som alle har ulike funksjoner - noen funksjonelle og noen pryd . Wood

Tre håndtak er en av de mest komfortable stiler av knivskaftet til grep , og deres stofflighet , naturlig utseende gjør dem ganske estetisk tiltalende . Ifølge Knife Making Supplies , noen av de mest populære tresortene som produsentene bruker for å lage knivskaft inkluderer ibenholt , rosentre og cocobolo , den siste som er en stiv , rødlig tømmer fra de amerikanske tropene .

Composite

Composite kniv håndterer består av en rekke forskjellige materialer som produsenter blander sammen og satt i former . Disse omfatter epoksy-harpikser , papir, lin og polymerer som for eksempel glassfiber - forsterket nylon , og den fleksible polymer Kraton . Ifølge Brød Maker , kompositt håndtak er mye enklere å rengjøre og vedlikeholde i forhold til sine tre kolleger , som de har ingen porøse eller åpne områder som fuktighet , matrester og bakterier kan trenge inn . Hvis du ønsker det beste av både tre og kompositt - stil knivskaft , kan du også finne kompositt håndtak som inneholder tre stykker , produsentens målet er å skape et mer komfortabelt grep mens du holder den lite vedlikehold .


Metal arkiv

Metal knivskaft er den mest holdbare stil tilgjengelig . Ifølge Kniv Making Supplies, produsenter vanligvis bruker titan til deres håndtak, som metall er motstandsdyktig mot korrosjon, er lett og har en høy strekkstyrke. Strekkfasthet refererer til et materiale som evne til å motstå spenninger uten å briste. Et annet vanlig metall som kniv produsenter bruker for håndtakene er rustfritt stål , som også er sterkt og korrosjons-motstandsdyktig . Ifølge Brød Maker , er den største ulempen til metall knivskaft at de kan være vanskelig å håndtere , på grunn av sine glatte overflater .
Stag

Stag refererer til naturlige bein og bein -lignende materialer som kommer fra dyr . Disse inkluderer bein , elfenben , horn eller horn , og skall . Ifølge Jay Fisher , teksturen av hjort som gjør det til et godt materiale for gripende . I tillegg kan produsenter bruker stag naturlige form , slik som kurven for en brosme, for å definere håndtakets form. Bruken av hjort kniv håndterer dateres tilbake til minst 2300 f.Kr., da babylonerne bruker skåret elfenben for sine håndtak .