Hold musling i et håndkle , med hengselsiden innover .
to
Trykk en skarp - edged musling kniv mot området der de øverste og nederste skall møtes . Trykk på kniven inn i sprekken og vri det til å skille halvdeler .
3
Skyv kniven under øverste halvdelen av skallet for å løsne den fra musling . Fjern det øverste dekselet og bruke kniven til å skrape bunnen , kutte kjøttet fra skallet . Fjern eventuelle ødelagte skall stykker .
4
Fortsett å åpne og fjerne kjøttet fra alle dine skjell . Legg kjøttet i en bolle hvis du planlegger å spise det senere .
5
Vask musling skjell for å fjerne skitt . Bland 4 kopper varmt vann med fire kopper blekemiddel i en stor plastbeholder . Legg en ss . for flytende oppvaskmiddel i det varme vann og vask skallene . Pensle overflaten med en gammel , myk tannbørste for å fjerne noen ekstra rusk .
6
Skyll skjellene med rent vann og legg dem på et tørkepapir for å tørke over natten .
7
Buff skallet med sandpapir for å polere den og glatt det . Blås av overflødig støv .
8
Gni mineralolje på skjellene for glans. Påfør en kvart størrelse mengde olje til et rent håndkle og gni oljen inn i skallene .