Etter indrefilet har kokt , la den hvile i matlaging parabolen for 10 minutter .
to
Når indrefilet har hvilt , bruk en stor kjøtt gaffel for å overføre den til et skjærebrett .
3
Bruk gaffel for å sikre indrefilet før du skjærer den.
4
Bruk kniven til å skjære kjøttet i en 45 - graders vinkel . Skjær kjøttet ønsket bredde --- en kvart tomme tykk anbefales.
5
Overfør kjøttet til et serveringsfat og server.