Hvordan bygge en Fermentering Chiller

En av utfordringene i homebrewing er hvordan å holde en batch av øl på riktig temperatur mens den er fermen . Heat er ikke et problem så lenge du er brygget innendørs ; problemet er å holde Surt ( fermen øl) kule nok . Mens gjæring vil sikkert skje ved romtemperatur , sluttresultatet smaker vanligvis bedre hvis du holder den mellom 50 og 65 grader Fahrenheit , avhengig av den nøyaktige stilen av øl du brygget . En hjemme-bygget gjæring kjøleren er en enkel, billig måte å oppnå de ønskede result.Things du trenger
" Son Of Fermentering Chiller " planer
One 4 av 8 foten ark med 2-tommers tykke polystyren isolasjon bord
Ruler
Square
Permanent markør
Saw
Bygg lim
Maskeringstape
3-tommers , 12- volts vifte
12 - volt strømforsyning
18- måle isolert ledning
drill med 1/4- tommers bit
Mekanisk termostat
Fire 1 - gallon plast kanner på
Vis flere instruksjoner
1

Merk følgende rektangulære snitt på isolasjon bord , i henhold til de nevnte dimensjoner: Front , 28 med 16 inches ; Bak, 28 av 16 inches ; Fan , 28 av 16 inches ; to sider, hver 29 med 32 inches ; Topp, 29 av 16 inches ; Bottom, 29 med 16 inches , og Baffle , 24 med 7 inches . Skjær delene ut med sagen .
2

Skjær en 3 x 3 - tommers kvadratet av de to hjørnene på den ene enden av "Fan " panel . Lim viften til en av de to hakk .
3

Lim " Baffle " panel mellom " Fan" og " bak " paneler slik at de danner en I -bjelke . Den " Baffel " er kortere enn den " vifte " og " bakre" -paneler , slik at det i flukt med enden at viften og dens motstående hakk er på. Ifølge Ken Schwartz ' "sønn av Fermentering Chiller " planer , vil dette tvinge luften å flyte på tvers av både frosne flasker for å maksimere kjølende effekt.
4

Lay "bunnen " panel på gulvet . Lim I- bjelke på "Bottom " panel slik at viften er på toppen og "Rear " panel på linje med kanten av "Bottom " panel .

Lim "side" paneler til "Bottom ", "Rear " og "Fan " paneler . Still "Front" og " Topp " paneler på plass uten lim, og sikre strukturen midlertidig med tape slik at den beholder sin form til limet settene .
5

Bor et hull i siden av boksen nær toppen ved siden av " viften" panel, på motsatt side av viften. Skyv ledningene fra strømforsyningen gjennom hullet .
6

Koble den negative ledningen fra strømforsyningen til den negative terminalen på viften. Koble den positive ledningen til "RH " terminal på termostaten. Koble en del av ledningen fra " G" terminal på termostaten til den positive terminalen på viften.
7

Lim termostaten til " Fan " panel overfor fan, nær toppen av carboy kammer ( side bort fra baffel ) .
8

Fyll mugger med vann og legg dem i en fryser . Når du er klar til å bruke chiller, plassere to av de frosne mugger inn i dempekammeret ; en på hver side av ledeplaten. Koble strømforsyningen til en stikkontakt , og sett termostaten til ønsket temperatur . Bytt mugger hver to til tre dager med de to gjenværende i fryseren .

Hobbyer, spill © (www.northgames.biz)