På grunn av deres asymmetri og arten av deres elektronkonfigurasjoner, vannmolekylene har en iboende polaritet til tross for at ingen netto kostnad. De to hydrogenatomer bærer en positiv ladning , mens oksygenatomhar en negativ ladning . Vann polaritet tillater det å oppløse andre polare molekyler , slik som sukker og salter, i løsning via hydrogenbinding . Hydrogenbindinger dannes mellom en pol av et vannmolekyl , og et ion av det passende charge . Natrium -klorid , eller vanlig bordsalt , oppløses i vann , fordi dens natriumatomene er svakt tiltrukket vannmolekylenesnegative poler. Kloridioner danne hydrogenbindinger med de positive hydrogenatomer i vannmolekyler. Disse hydrogenbindinger dannes og bryte enkelt . Vann gjør disse ioner og andre polare molekyler tilgjengelig for livets viktige kjemiske prosesser.
Overflatespenning og Heft
vannløpere utnytte overflatespenning å skate på tvers av flytende vannflate.
Hydrogen binding av vannmolekyler til andre vannmolekyler gjør det holder seg til seg selv , noe som skaper overflatespenning . Planter er avhengige av overflatespenning å flytte vann gjennom sine systemer via Kapillarkrefter . Kapillarkrefter i plantenes vaskulære systemer seirer tyngdekraften og lar vannet å stige gjennom disse trange kanaler takket være en kombinasjon av overflatespenning og dens vedheft til molekyler lining kapillær . Selv om limet vann kan virke som en selvmotsigelse, på et molekylært nivå vann klamrer seg til seg selv og andre overflater godt på grunn av de svake , men stadig skiftende , hydrogenbindinger .
Varmekapasitet
i forhold til andre forbindelser , trenger vann en stor del av energien til varme. Forskere beskrive denne egenskapen som en forbindelses varmekapasitet . Vann eksepsjonelle varmekapasitet buffere levende organismer og deres miljø mot ekstreme temperaturer . Vannlevende organismer avhenger av vann høy varmekapasitet for å beskytte dem mot termisk sjokk ; landdyr bære sin egen forsyning av denne termisk buffer innenfor dem i form av blod , lymfe og andre kroppsvæsker .
fordampningsvarmen
Vann har en høy varme av fordamping ; det vil si en mengde vann krever en forholdsvis stor mengde energi for å skru den inn i vanndamp eller damp. Denne egenskapen påvirker hastigheten som den hydrologiske syklusen opererer på denne planeten med rikelig flytende vann. Vann frigjør energi som er lagret i det som varme når den kondenserer , kjøring værmønstre og danner store værsystemer som orkaner og tropiske stormer .
Gitterstrukturen
Livet fortsetter under denne innsjøen isete lag .
flytende vann har ingen rigid struktur , men som vannet fryser molekylene låse inn en tetrahedral gitter . Hydrogenbindinger påvirke formen av krystallinsk vann ( is) , slik at det litt mindre tetthet enn flytende vann ; Dette er grunnen til at isen flyter . Flytende isen holder hav og innsjøer fryser fast og ødelegge livet de havnen; et lag av is på toppen av en kropp av vann fungerer som et beskyttende lag for vannlevende organismer under overflaten .