Spiselige sopper funnet i Carlinville, Illinois

Carlinville, Illinois tilbyr en dusør på spiselig sopp gjennom hele året. Illinois ' temperert klima perfekt plass til mange kjente og noen mindre kjente varianter. Vill sopp er en sunn , naturlig tilskudd til et kosthold. Hvis du ikke kan positivt identifisere en sopp , ikke forbruke den. Mange sopper er giftige og dødelige . Morkler
Morel sopp er svært ettertraktet for sin kulinariske bruk og kan hente en heftig pris for så lite som en halv kilo sopp.

Morel sopp, svart, gul og halv frie arter, kan bli funnet i Carlin fra slutten av mars til slutten av mai . De er hul , svamp -avkortet i form, og er vanligvis funnet ved foten av løvtrær som eik , ask, platanlønn og alm . Morels er kjent som svamp sopp, barmark fisk eller hickory kyllinger.
Shiitake sopp
shitake sopp er en av de beste produserte sopp i verden .

Shiitake sopp kan finnes i dette området fra slutten av januar til februar , når været er fortsatt ganske kald og snørik . Shiitake sopp vokse ut av badebukser av inokulerte eiketrær . De er også kjent som svart skog eller kinesisk svart sopp . Deres karakteristiske, umami , eller japansk for salt, gjør smaken det en deilig tillegg til mange oppskrifter .
Kylling Sopp
Chicken sopp kan ligne havet fans eller korall , men er på land.

Kylling sopp er lys gul i fargen og formet som fliker. De vokser på trestammer eller stokker , typisk eik , barlind, kirsebærtre eller selje . De er vanlig i Carlin området fra mai til november. Det er også kjent som svovel hylle eller kylling av skogen. De individuelle " hyller " eller lag av sopp løp fra 2 til 10 inches lange og består av små , ​​rørformede filamenter . De har en meget delikat smak og kjøttfulle tekstur .
Parasol Sopp
Mushroom Collecting sier caps av parasollen sopp smaker som lønnesirup .

Parasol sopp kan høstes fra slutten av august til september . De har karakteristiske, stammer høy, flekkete toppet av Hersey -kiss formet caps med en avrundet kul på toppen. De vanligvis vokser på skyggefulle steder , slik som base av trær , i høyt gress og beite . Det er en allsidig ingrediens i mange retter. Hetten kan vokse ganske stor, opp til 16 inches , noe som gjør det flott for å lage utstoppa sopper .
Østerssopp
østerssopp ofte brukes i wok- retter.

østerssopp får sitt navn fra sine østers -lignende form . De kan finnes hovedsakelig i september til slutten av høsten . Den vokser ofte sidelengs , noe som betyr uten stilk . De er vanligvis kjent som abalone eller tre sopp. De har en myk , seig konsistens og rik smak .

Hobbyer, spill © (www.northgames.biz)