Underground peiser tjene til å skjule din brann fra rovdyr og fokuserer varmen for å gjøre matlagingen raskere . Ifølge US Army Survival Manual , slike peiser , også kjent som Dakota brann hull , er laget ved å grave en "U "-form i bakken med to åpninger på overflaten . Brannen blir plassert under en av åpningene , og luften strømmer gjennom den andre, som mater brannen. Ved hjelp av denne metoden , en gryte , eller til og med en lue fylt med vann kan plasseres over hullet over brannen , noe som gjør den mest effektive bruken av varme. Manualen anbefaler å bygge en brann som dette under et tre slik at bladene kan bidra til å spre røyken . Denne metoden bidrar også til å beskytte brann i tilfelle regn .
Snø Cooking
Bygge en brann i snøen kan være et risikabelt prospektet , siden det vil smelte sine omgivelser og potensielt slukke seg selv . For å komme rundt disse utfordringene , bygge et bål på toppen av snøen ved hjelp av fortsatt - fuktig og vanskelig å brenne grønne logger på bunnen og plassere et lag av de samme tre vinkelrett på toppen av det . Når du har denne basen på plass , kan du bruke mer brennbart materiale på toppen av det å bygge din brann . Matlaging med denne typen brann kan oppnås ved spearing maten din på en pinne og holde den forsiktig over brannen . Koker det sakte , mye som steke en marshmallow .
Kjøtt - Smoking Pit
Røyking kjøtt kan gjøres i feltet med en grop og en presenning og denne metode for matlaging kan føre kjøtt som kan bevares i opptil fire uker. Etter enten finne eller grave en grop som er tre eller fire meter dypt , bygge en brann i bunnen , men ikke la det bli for varmt . Henge tynne kjøttstykker rett nedenfor munningen av gropen og dekke det til med en presenning eller poncho . Hvis kjøttet er røkt over natten , det bør vare omtrent en uke . Hvis det er røkt kontinuerlig i 48 timer , vil kjøttet vare i ca fire uker .
Kjøtt - Smoking Teepee
Kjøtt røyking kan også utføres i en lavvo -lignende struktur hvis du ikke klarer å grave en dyp grop . Begynn med et grunt brann gropen som er noen få inches dyp og oppføre tre lange pinner i lavvo formasjon. Knyt mindre pinner mellom disse støtter og henge kjøttet fra disse mindre pinner . Pakk hele strukturen i en presenning eller poncho .