Vann er et viktig element som opprettholder liv for alle plantelivet , og peanut planter er ikke annerledes . Rotsystemet bringer vann fra jorda opp til resten av peanut anlegget , som gir det nødvendige fuktigheten å trives
bilder Hosting Bakterier - . Nitrogen Conversion
Peanut plantene er lik alfalfa og kløver ved at de inneholder bestemte bakterier i sine rotsystemer . Disse bakteriene tar nitrogen naturlig i atmosfæren og gjøre den om til ammoniakk , som er et viktig skritt i å holde jorda fruktbar
arkiv Hosting Bakterier - . Ammoniakk til Nitrater
Andre bakterier i peanut rotsystem ta den nydannede ammoniakk og konvertere den til nitritt og nitrat . Noen av disse vil bo i anlegget , mens andre vil lekke ut i omkringliggende jord , og legger til næringsstoffer for senere kultivering .
Næringsstoffer for Forbruk
Peanut røtter ikke bare leverer næringsstoffer til anlegget , men de inneholder også noen næringsstoffer som er viktige for menneskers helse . Resveratrol , et stoff som har vært vist i studier for å redusere nivåene av "dårlig" ( LDL ) kolesterol og hjelpe hjertet på andre måter , er funnet i peanøtter røtter og blader . Slike retter som peanut rot suppe kan hjelpe folk konsumere disse næringsstoffene .