Selv om bjørner i hi om vinteren , har de ikke gå inn i en ekte dvale , men heller en ekstremt dyp søvn , noe som betyr at selv om deres metabolisme bremser ned, de fortsatt trenger en stor mengde kalorier for deres daglige overlevelse. På grunn av dette , må bjørner hamstre sine kalorier i løpet av resten av året. Grizzly bjørner er ikke tilpasset til å spise planter ; de kan ikke nedbryter cellulose . De primært avhengig av en kjøtt -diett , inkludert ferskvannsfisk. Selv om grizzlybjørn som ligger på den østlige skråningen av Rocky Mountains har begrenset tilgang til fisk, andre ligger vest konsumere ørret og laks som et viktig innslag i kostholdet. Svartbjørner er altetende , noe som betyr at de spiser et bredt utvalg av mat . Imidlertid er kjøtt deres foretrukne kilde til mat, og de spiser ferskvannsfisk som bass når den er tilgjengelig .
Fish
Trout vil forbruke mindre fisk.
Mens ørret selv er ofte byttet for andre dyr , de spiser også mindre ferskvannsfisk . Storørret konsumere regnbue smelt og annen småfisk , samt insekter og krepsdyr . Laksens diett består av krill , som gir laksen sin rosa farge . Men ikke oppfôret laksen ikke spiser krill og er derfor farget en rosa farge for å gi et produkt forbrukerne forventer .
Birds
Pelicans svelge ferskvannsfisk helhet.
Ulike arter fugl også stole på ferskvannsfisk for kostholdet. Pelicans jakte både oseanisk og ferskvannsfisk , og de fanger dem i stor del av sin hals kalt hals posen . De scoop opp fisk og lagre dem i posen . Da de drenere vannet og svelge fisken helhet. Pelicans ofte jakter på fisk i grupper , flytting fiskes mot grunne delene av vann og deretter hente dem opp . Ulike arter av ørn ofte spiser ferskvannsfisk . Det er 59 arter av ørn, hver med varierte dietter ; Bald Eagle , i særdeleshet, er kjent for jakt ferskvannsfisk gjennom å ta tak i fisken med sine klør fra elver og innsjøer .
Mennesker
mennesker konsumere laks etter grilling , posjering , baking eller røyking.
mennesker også konsumere ferskvannsfisk som laks , ørret og bass . Mens villfangetfisk er ofte tilgjengelig for forbrukerne , det meste av fisken som vises på markeder er oppfôret . Sa Jane Houlihan , senior visepresident for forskning av Environmental Working Group, i en cnn.com artikkelen " Nesten all laks amerikanere spiser er oppfôret . " Problemet med oppdrettsfisk, er at de ofte er hevet i miljøer med mange giftstoffer , på grunn av det høye nivået av avføring i vannet. Hvis villfanget fisk ikke er tilgjengelig, Dr. Melina Jampolis , en ernæring spesialist , anbefales på cnn.com å kjøpe oppdrettslakseksportert fra Canada , som at giftnivået for kanadisk laks tendens til å være lavere. Mange mennesker spiser fisk for sin høye nivå av protein og sunne omega - 3 fettsyrer. Populære måter å forberede ferskvannsfisk inkluderer grilling , baking og røyking , og fisk blir ofte servert med sitron , smør , Cajun krydder eller salsa. Folk også spiser fisk som sushi og sashimi .