Hva er de forskjellige typene av Cows ?

Storfe ble domestisert minst siden tidlig neolittisk tid , ca 6000 år siden, etter sauer, geiter , griser og hunder . Moderne husdyr stammer fra et dyr kalt urokse , eller Bos primigenius . Kyr brukes til kjøtt , melk , skinn og møkk. De er fortsatt brukt som trekkdyr i andre deler av verden enn i vest. Det er mange raser av kyr . De brukes for både sin melk og kjøtt , men melkekyr som melking dager er forbi blir ofte sendt til slakteriet for å bli med andre storfe er slaktet for konsum. Kjøttfe : Hereford

Hereford kyr er kjent med rød kropp og hvitt ansikt . De ble utviklet som svar på etterspørselen etter kjøtt skapt av den industrielle revolusjon i England , da et stort antall mennesker begynte å jobbe hjemmefra og trengte å bli matet i løpet av en lang arbeidsdag . Benjamin Tomkins er kreditert med å grunnlegge rasen. Rasen kom til USA i 1817 da Henry Clay kjøpte en okse og to kvinner . Selv om deres linje ikke blomstre , i 1840 den første avl flokken ble etablert av William H. Sotham og Erastus Corning i Albany , New York. Herefords var og er populære fordi de fete opp og modnes veldig fort
kjøttfe : . Angus

Angus kua er stor , glanset svart, hornless og har en lang og meandrerende historie. Rasen har sin opprinnelse i grevskapet Angus i Skottland ; i det 19. århundre , disse storfe fikk fordel for sin biff. Rasen ble forbedret med en bonde som heter Hugh Watson , gjennom hans bull Old Jock og en ku som heter Old Granny , som er forfedrene til mange Angus storfe dag

melkeku : . The Jersey og The Guernsey

The Jersey ku kommer fra øya Jersey i Den engelske kanal , og er verdsatt for sin melk og smør produksjon og dernest for sin skjønnhet . Kua har rett rygg , en vakker fawn - farget pels , og hva oppdrettere refererer til som et feminint hode , attraktiv , delikat og med store øyne . Den produserer også flere pounds av melk per kilo kroppsvekt enn noen annen rase. Kua veier mellom 800 og 1200 pounds og er vanligvis føyelig . The Guernsey oppstod på en annen Channel Island fra storfe førte bort fra Frankrike av munker. Guernsey er ikke like raffinert ute som Jersey, men produserer høy smør, høy - protein melk. Guernseys er også gode beitedyr og er svært populær i USA. Rasen gjennomsnitt £ 14,667 av melk , £ 659 Fett og £ 510 protein per år per ku.
Ayrshire

Ayrshire , en skotsk meieri rasen, oppsto i grevskapet Ayr i Skottland , før 1800. Disse røde og hvite renrasede kyr vil bare produsere en rød og hvit kalv . De er tøffe kyr og kan klare seg selv når det er lite mat og klimaet er uvennlig . Ayrshires kom til USA rundt 1822 Kyrne produsere så høyt som 17,000 pounds av melk og 700 pounds Fett per år per ku. Under den store depresjonen på 1930-tallet , Ayrshire Breeders ' Association skapte Godkjent Ayrshire Milk program. De hevdet Ayrshire melk smakte bedre og mødre bør gi det til barna sine for sin gode helse .