Sauer og geiter er begge drøvtyggere . Disse dyrene har en fire- kamret magen der maten er fordøyd , gulpe opp og re - fordøyd. I sauer og geiter , tar rumen opp en stor del av bukhulen . Den har mat som forbrukes raskt , bare for å bli gulpe opp på et senere tidspunkt . Dette regurgitated maten blir deretter re- tygget og svelget igjen i en prosess betegnet drøv - tygger eller ruminating . Fremgangs drøv - tygger oppstår når sau eller geit hviler . Vomma fungerer som en stor fermen mottaket og inneholder bakterier og andre mikroorganismersom fordøye dyrets fibrøse måltider.
Domestisering
Både geit og sau ble temmet rundt 10.000 år siden. Disse dyrene ble søkt for produktene de følger med, og ved å kontrollere deres vandrende, tidlige bønder var lettere kunne få tilgang til dyrene. Både sauer og geiter ble ansett flerbruks dyr , som de ga ikke bare kjøtt og melk, men møkk for branner, skinn og fiber eller ull. Sauer og geiter ble først oppfordret til å holde seg nær vannhull , men neolittiske bønder begynte snart å begrense sine dyr på en mer permanent basis.
Reproduksjon
sauer og geiter har en lignende drektighetstid . Begge er gravid i ca fem måneder , med sauer bærer for 146 dager og geiter for 150 dager . Både sau og geit kan produsere mer enn ett avkom pr graviditet. Brunst er lik i begge arter , som er tidspunktet for eggløsning. Med hensyn til reproduksjon generelt, det er mer variasjon mellom de ulike stammer av sauer og geiter enn det er mellom de to artene .
Social Behavior
Geiter og sauer er sosiale dyr og forfedrene til begge bodde i moderat størrelse grupper , noe som bidro til å beskytte dem mot rovdyr og omsorgs enkeltdyr i å finne kameratene. Disse gruppene hjelpe både geiter og sauer omsorg for og beskytte de unge dyr . Både sauer og geiter danner også matrifocal grupper, hvori de hunndyr og deres avhengige unge forblir sammen mens de mannlige dyr segregerer i et mindre bånd som forblir i nær tilknytning til hunnene . Geiter og sauer både sterke bånd til ungene sine.