I naturen foregår kaliumnitrat mineral form av niter , som har den kjemiske formel KNO3 . Niter oppløses lett i vann og er oftest funnet som en solid i huler og tørket havet senger .
Gun Powder
Kalium nitrat fungerer som den viktigste ingrediensen i den eldste kjente formen for krutt, svartkrutt . Den eksplosive og drivstoff , som kineserne er kreditert med å finne opp en gang mellom år 800 og 900 e.Kr., inneholder 75 prosent kaliumnitrat , 15 prosent karbon fra kull og 10 prosent svovel. Noen jegere fortsatt bruke svartkruttvåpen . Også fordi svartkrutt brenner så lett , militære fortsetter å bruke sammensatt for artillerigranat primere .
Fyrverkeri , modell raketter og artilleri
Av seg selv og som en komponent av svartkrutt , ser kaliumnitrat utstrakt bruk som drivmiddel for fyrverkeri og modell raketter , ifølge en oppføring i online-leksikonet Chemistrydaily.com .
gjødsel
grønnsaksdyrkere bruke gjødsel med høyt kaliumnitratinnholdfordi den kjemiske bryter ned raskt og enkelt inn sin kalium og nitrogenkomponenter i våt jord .
Smoked Meats
vanlige oppskrifter for røyking og herding kjøtt krever anvendelse av kalium- nitrat som hovedmiddel. Nasjonalt Senter for Home Food Preservation gjør forsiktighet at for mye kalium nitrat kan forgifte diners , imidlertid, og råder noen røyke kjøtt å overholde føderale grensene for 2,75 oz . av kaliumnitrat per 100 kg. kjøtt.