Hvordan Sammenlign salt og sukker krystaller

Tabell salt og sukker er både krystaller i deres fast form . De ser veldig like ut , men kjemisk er sluttet annerledes . Salt er et enkelt uorganisk , ionisk forbindelse , NaCl - ett natriumatom og ett kloratom. Sukrose er et mye større organisk molekyl , bestående av 12 karbonatomer , 22 hydrogenatomer og 11 oksygenatomer . Den enkleste måten å fortelle dem fra hverandre er etter smak , men det er også mulig å skille dem ved å se på deres farge og krystall structure.Things du trenger
Forstørrelsesglass
Bordsalt
Hvitt sukker
Black bygging papir eller annet svart overflate på
Vis flere instruksjoner
en

Hell en teskje salt og en teskje sukker på motsatte sider av et ark med svart bygging papir .

to

Spre hauger ut slik at du kan se de enkelte krystaller mot svart bakgrunn . Se på dem nøye, først med det blotte øye , og deretter med et forstørrelsesglass .
3

Merk noen visuelle forskjeller mellom krystallene . Du skal se at saltkrystallerer mer vanlig enn sukker krystaller . De bør alle være formet som terninger , med seks sider . Derimot, vil sukkerkrystallervære grovere og mer rektangulær .
4

Merk fargeforskjellen mellom salt og sukker . De saltkrystaller blir hvitere og mattere mens sukker krystaller vil bli mer tydelig og ha mer av en gnist.